Restaurante La Amistad - Los Sauces, Mendoza
2023-2026
Proyecto y dirección de obra
Paisajismo: Paula Billoch
Crédito Fotográfico: Milagros Sanchez Azcona
El proyecto se implanta en el corazón de la finca Pielihueso, una bodega familiar ubicada en Los Sauces, Mendoza. Desde su origen, el edificio busca integrarse al paisaje y a la memoria material del lugar, más que imponerse sobre ellos.
Dos volúmenes de escala contenida —uno destinado al restaurante y otro a servicios y pequeños viviendas— se disponen con un leve desplazamiento entre sí, conformando un espacio al reparo del zonda que articula la experiencia de llegada y organiza la vida cotidiana del conjunto.
El lenguaje morfológico del edificio surge del diálogo con la topografía y la silueta de la cordillera. Las cubiertas inclinadas de chapa, apoyadas sobre cabreadas de madera y cielorrasos de ladrillo, retoman técnicas y texturas propias de las arquitecturas rurales del interior.
Los tonos terracota y marrones, junto con la pátina natural de los materiales, contribuyen a la sensación de que el edificio “siempre estuvo ahí”. Así, la obra se incorpora al paisaje vitivinícola no como un objeto nuevo, sino como una presencia atemporal que prolonga la historia de la bodega y su modo de habitar el tiempo.